Qualität & Zertifizierung
Zertifiziert auf jedem Niveau.
Seit 1992 sind wir anerkannter EG-Zerlegebetrieb. Seit August 2001 arbeiten wir nach IFS und QS – ergänzt um Bio und 100 % Ökostrom.
Unser Anspruch
Einwandfreie Herstellung. Streng kontrolliert.
Wir bieten unseren Kunden stets eine einwandfreie Herstellung und eine streng kontrollierte Qualität und Frische unserer Produkte. Unsere Zertifikate sind dabei nicht nur Nachweise – sie sind ein gelebter Standard.
International Featured Standard
IFS Food
Anerkannter Lebensmittel-Sicherheits-Standard, nach dem wir seit August 2001 arbeiten.
Zertifikat (PDF)
Lückenlose Qualitätssicherung
QS Qualität & Sicherheit
Stufenübergreifendes Qualitätssicherungssystem für die gesamte Lebensmittelkette – vom Futtermittel bis zur Ladentheke.
Zertifikat (PDF)
Verarbeitung nach EG-Öko-Verordnung
Bio-Zertifizierung
Wir verarbeiten und liefern auch Bio-Fleisch nach den strengen Vorgaben der EU-Öko-Verordnung.
Zertifikat (PDF)
100 % Ökostrom
EWE Klimazertifikat
Wir beziehen unseren gesamten Strom als zertifizierten Ökostrom (NaturWatt) von der EWE – ein bewusstes Bekenntnis zu Nachhaltigkeit und Klimaschutz.
Meilensteine
Unser Qualitätspfad.
1992
Anerkennung als EG-Zerlegebetrieb
Mit der EU-Anerkennung beginnt unser Weg als zertifizierter Spezialbetrieb.
2001
Einführung IFS & QS
Seit August 2001 arbeiten wir nach dem International Featured Standard (IFS) und QS.
Heute
Bio-Zertifizierung & 100 % Ökostrom
Zusätzliche Bio-Zertifizierung und vollständige Versorgung mit zertifiziertem Ökostrom (EWE NaturWatt).
Sie wollen mehr über unsere Prozesse wissen?
Wir geben Ihnen gern detaillierten Einblick in unsere Qualitätssicherung. Sprechen Sie uns einfach an.